Uiteraard omdat het een makkelijk te planten groente is neem ik aan;-)
Ondertussen kom ik wel om de 3 a 4 dagen met kilo of 11 komkommers thuis, om over de vele kiloos augurken nog maar niet te spreken.
Inmiddels heb ik een hele ijskast vol met potten zuur, en al de nodige potten uitgedeeld ook.
Ow ja staan ook vele potjes tomaten chutney in, ergg lekker zeker aan te raden heerlijk bij vlees, maar smeer het zelfs op me brood met vlees;-)
Maar goed komkommers....ik ben inmiddels aan experimenteren geslagen en wel met Citroen azijn, Balsamico azijn en noten azijn, nog niet geproefd maar rook erg lekker.ze staan in de koelkast op smaak te komen.
Gekocht in Belgie bij carafour;-)
Hier staan ze daan in Balsamico en citroenazijn, heb er dit keer voor gekozen om half water half azijn te doen aangezien hoe langer ze staan hoe zuurder ze worden en ik heb zoveel ik kan het gewoon niet snel opeten...lol.
Na de vakantie oogst zak met komkommers tomaten augurken en de eerste paprikaas yeahhhh
Overigens had ik de eerste Early white geplukt, je kan ze eten als ze jong zijn maar ik heb ze voor de zier.
Ik ben gewoon verliefd op die dingen hahahah kan het niet helpen al toen ik ze in de zaad folder zag:-)
Wat ik nou eigenlijk wou bloggen pff dagje ouder raak afgeleid....Grijnss
Ik heb dus recept voor komkommer balsamico misschien bestaat het al lang hoor maargoed in dat geval heb ik het opnieuw uitgevonden en wou het delen aangezien zelfs mijn dochter (14) er van heb zitten smullen.
Hier komt ie
ik heb
2 kleine komkommers gebruikt, groter dan snackkomkommers maar niet zo heel groot.
4 theelepels mayonaise
1 theelepel Balsamico, nou had ik een vrij goede van smaak maar proef gewoon ff
1 theelepel suiker, als je het erg zuur vind ,je kan het ook weglaten denk ik.
1 theelepel vers citroensap, ik heb gewoon ff hard geknepen in een halve boven de schaal maarja ik ben makkelijk;-)
verder heb ik uit een molen knoflook (gedroogd) erbij gedaan
peper met citroen erbij had ik net gekocht dus moest ik ff proberen. in molen trouwens zwarte peper lekker grof
kruidenzout van dr Vogel herbamare ook naar smaak.
Gewoon lekker mengen komkommer erbij misschien de plakjes in 4 stukken ik had plakken is wat groot.
FF koelen of als komkommer al koud is opdienen heerlijk bij je eten.
Smakelijk eten en veel plezier ermee!
