Strijd met vogels;-)

Wat een heerlijk voorjaar.
Ik geniet me al rot.

Alles gaat alleen enorm hart in de broeikassen.

Dus ik heb knetter eigenwijs de doperwten al buiten gezet, en van de week gaat de mais ook naar buiten.

Vorig jaar is al mijn mais en meeste doperwten opgegeten dus ik heb een plan gemaakt van de winter, en nu uitgevoerd.

We hebben de caravan verkocht maar op een of andere manier mega veel tentstokken over gehouden van voortenten enof luifels, dus ja ja ik me hele garage opgruimd alle tenstokken in auto en hup naar de tuin.

Sleep sleep door me rug gegaan , (ben ook jongste niet meer...grijns)
En toen in gevecht gegaan met tentstokken in me tuin en ziehierhet reslultaat!

De Boksdoorn struiken staan eronder, en de aarbeiden inmiddels de doperwten ook, geweldig makkelijk erin en eruit en snel geen gedoe mt netten optellen niks, heerlijk kan oogsten en schoonhouden.

Dus vande week de mai eronder en daarna de bonen er ook onder!

De Bloemkolen gingen veels te snel dus die staan nu al week of 3 buiten, op aanraden van buurman staan ze onder dat witte doek, volgens hem heerst er een kol rups op de tuin, nou had ik daar vorig jaar als enigste geen last van ,maar ik ga nodlot niet tarten...lol

 

Ernaast staan de aardappelen, ze laten zich nog niet zien.

Verder zijn er al wortels gezaaid, en staan de augurken inmiddels prachtg in de tunnelkas!

Ik zie nu dat ik er geen foto van heb;-)

Nieuwe opstelling van de kassen deuren tegenover elkaar veel handiger.

De sierkallebassen gaan prima in nieuwe kleine kastje wat je hier voor op ziet, ook de Early White staan erin die komen om de broeikassen heen te staan, lekker ondehoudsvrij ...grijns en leuk in tuin thuis in herfst.

Overzicht fotoos van komkommers en augurken en mais en nog wat bloemmetjes.

Tot snel!!

Sylvia

 

 

Zaaien en zaaien en nog meer zaaien

Al een en ander verpot vorjaar 2014

Het is weer begonnen, ik ben al een paar weken weer bezig in de moestuin.

De doperwten staan al prachtig en de bloemkolen al helemaal

De bloemkolen

Doperwten 

Andijvie

Inmiddels staat de andijvie en sla in de grond in de kas

en zijn bloemkolen enorm gegroeid

Ik heb de Augurken vandaag al in grotere potjes gezet, en Groene ovale komkommers gezaaid en Lemon ronde gele komkommers en en soort augurk die na 12 cm vanzelf door groeit naar een komkommer;-)

Nog geen gewonnen komkommers gezaaid tot ergernis van mijn dochter ze kan niet wachten, maar ik kon nog geen zaad vinden wat ik wou en twijfel of ik de ruimte nog heb straks.

Wel heb ik dit jaar zuiniger gezaaid, ik kan domweg geen plantjes weggooien wil alles neerzetten dus heb ik maar 4 lollarosa sla  ,4 ijsbergsla en dan wel 8 andijvie vanwege 2 konijnen die het ook graag eten.

Ik heb vandaag ook 7 sier pomoenen gemengd gezaaid en 7 Early white die vond ik zo vreselijk leuk vorig jaar.

Verder hebben we aardappelen in de grond gestopt Biltstars.

Ik heb ook suikermais en bleekselderij gezaaid .

Dat bedoel ik zaaien zaaien zaaien;-)

komkommerssss

Okee als ik iets kan is het komkommers telen.
Uiteraard omdat het een makkelijk te planten groente is neem ik aan;-)

Ondertussen kom ik wel om de 3 a 4 dagen met kilo of 11 komkommers thuis, om over de vele kiloos augurken nog maar niet te spreken.

Inmiddels heb ik een hele ijskast vol met potten zuur, en al de nodige potten uitgedeeld ook.

Ow ja staan ook vele potjes tomaten chutney in, ergg lekker zeker aan te raden heerlijk bij vlees, maar smeer het zelfs op me brood met vlees;-)

Maar goed komkommers....ik ben inmiddels aan experimenteren geslagen en wel met Citroen azijn, Balsamico azijn en noten azijn, nog niet geproefd maar rook erg lekker.ze staan in de koelkast op smaak te komen.

Gekocht in Belgie bij carafour;-)

Hier staan ze daan in Balsamico en citroenazijn, heb er dit keer voor gekozen om half water half azijn te doen aangezien hoe langer ze staan hoe zuurder ze worden en ik heb zoveel ik kan het gewoon niet snel opeten...lol.

Na de vakantie oogst zak met komkommers tomaten augurken en de eerste paprikaas yeahhhh

Overigens had ik de eerste Early white geplukt, je kan ze eten als ze jong zijn maar ik heb ze voor de zier.

Ik ben gewoon verliefd op die dingen hahahah kan het niet helpen al toen ik ze in de zaad folder zag:-)

Wat ik nou eigenlijk wou bloggen pff dagje ouder raak afgeleid....Grijnss

Ik heb dus recept voor komkommer balsamico misschien bestaat het al lang hoor maargoed in dat geval heb ik het opnieuw uitgevonden en wou het delen aangezien zelfs mijn dochter (14) er van heb zitten smullen.

Hier komt ie

ik heb 

2 kleine komkommers gebruikt, groter dan snackkomkommers maar niet zo heel groot.

4 theelepels mayonaise

1 theelepel Balsamico, nou had ik een vrij goede van smaak maar proef gewoon ff

1 theelepel suiker, als je het erg zuur vind ,je kan het ook weglaten denk ik.

1 theelepel vers citroensap, ik heb gewoon ff hard geknepen in een halve boven de schaal maarja ik ben makkelijk;-)

verder heb ik uit een molen knoflook (gedroogd) erbij gedaan

peper met citroen erbij had ik net gekocht dus moest ik ff proberen. in molen trouwens zwarte peper lekker grof

kruidenzout van dr Vogel herbamare ook naar smaak.

Gewoon lekker mengen komkommer erbij misschien de plakjes in 4 stukken ik had plakken is wat groot.

FF koelen of als komkommer al koud is opdienen heerlijk bij je eten.

Smakelijk eten en veel plezier ermee!

Zuuurrrr

Nou had veel mini paprikaas;-)
En weer komkommers dat plus een doorgeschoten augurk LOL en 2 normale dat dan weer wel,
en de augurkenplanten die tegen het dak opgroeien inmiddels dus ik weer aan inmaken.

Iets meer suiker erin gedaan, huisgenoten vonden naarmate het langer stond te zuur,
niet in zout ingelegd 24 uur dus mij benieuwen.

Dit heb ik gebruikt en als extra nu 5 rode uien en 9 knoflooktenen

Dit keer heb ik de azijn gekookt met 250 gram suiker 1 liter azijn, kruidenzout van dr Vogel

peper uit de molen en de paprikaas begreep dat je ze of moest meekoken of roosteren.

Schoongemaakt en kleiner.

Belangrijk altijd de potten uitkoken

En er is een levendige discussie of je nou heet azijn of koud azijn erover moet doen , nou uit gemakzucht heb ik het er heet overheen gedaan.

Mij benieuwen ik zet er later bij of het lekker was of dat je dit vooral niet moet doen;-)

Nieuwe oogst

Vandaag toch wel mooie fotoos gemaakt vind ik.

Er staan een paar prachtige bloemkolen in de tuin en een gegoogst die gaat eraan morgen.

Hagelwit!! Hollandser krijg je ze niet;-) (Bloemkool he niet die man...Grijnssss)

De Augurken beginnen eraan te komen, en uhh het zijn aardig wat planten, het komkommerzuur vond ik iets te zuur voor de ene augurk die ik erbij gestopt had dus ga snel zoeken naar ander recept.

Wat een lust ook om ze steeds te zien groeien en ik moet zeggen vind het heerlijk om er stokken bij te zetten en ze weer op te binden, ze groeien onder je handen!

De tomaten ook behoorlijk opgebonden en de toppen eruit gehaald nu, vind ze te hoog worden.

De kersentomaatjes zijn naar schoonma gegaan, 

net als ene pan vol van die zure bessen brrr hele struik staat er .

Verder heb ik toch wel met bewondering naar de Purple Queen stokslabonen staan kijken zijn in de bloei geschoten en wat een geweldige bloemen zeg!

Weer ruim 2 kilo aardbeien eraf gehaald en een schaal vol afgegeven bij schoonma, net als 2 kroppen sla en wij ook 2 sla mee, dat komt nu met bergen uit de tuin;-)

Nog wat komkommers geoogst en wat doperwten.

Manlief kon niet wachten en 2 worteltjes uit de grond getrokken ahha en thuis meteen opgegeten.

Nog een   foto van een paprika plant, die overigens enorm last heb van slakken grrrrr

Dus ik hoop binnenkort een paar mooie fotoos (en recepten) van paprikaas te bloggen;-)

Nog fotoo van wat komkommers en dan ga ik weer dag zeggen!

Sylvia.

Aardbeien

Nou alle aardbeien die ik verplaatst heb staan bijzonder veel aardbeien te produceren heerlijk gewoon haal er om de dag ruim anderhalf tot 2 kilo af.

Ik ben natuurlijk meteen verpest want jeetje wat zijn deze zoet en heerlijk!

Verder komen er ruim kroppen sla en komkommers uit de tuin, maar ook al tomaten en meerdere bloemkolen.

De zwarte tuinbonen komen er aan en de brocolie groeit ook erg goed.

Hier wat fotoos.

Doperwten

De pioenrozen waren ongelovelijk mooi heb er echt van genoten een bos geplukt voor binnen en ruim een week gestaan, een bos duizendschoon wel 2 weken!

Hier overzicht hoe de tuin er 2 weken terug bijstond.

Grappig hoe het inmiddels al weer veranderd is  hierboven trouwens pompoen daliaas heb ik uit zaad opgekweekt, ook leeuwenbekken , zal binnenkort nieuwe fotoos maken.

Groet Sylvia